根据搜索结果，龙岩市及国企招聘中明确不限学历的岗位主要集中在以下领域：
驾驶员 （如公交、物流等）
需A1驾驶证，部分岗位不限学历，注重驾驶经验。
建筑工、搬运工、钟点工等
依赖体力劳动，通常要求相关经验而非学历。
餐饮服务人员 （厨师、服务员）
侧重技能（如厨艺、服务态度）而非学历。
理发师、美容师
以技术水平为招聘重点，经验丰富的优先。
超市、商场收银员
基础服务岗位，通常不限学历。
实验员、品保工程师
部分岗位要求大专及以上学历，但部分技术类岗位可能不限学历，需掌握相关技能。
技术工种 （如电工、焊工、木工）
需通过技能认证，部分岗位不限学历但需具备操作经验。
血站工作人员
需中专及以上学历，专业不限，但需具备相关资质。
公益性岗位、志愿者、环卫工人
通常不限学历，但可能要求具备基本服务意识。
学历要求 ：部分岗位虽未明确提及学历，但可能通过其他条件（如技能证书、工作年限）弥补学历不足。
信息核实 ：建议通过官方渠道或权威招聘平台查询最新岗位信息，避免因信息滞后影响求职。
以上信息综合了政府招聘公告及企业招聘需求，涵盖不同行业和岗位类型。
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