根据权威信息源，农学专业就业前景较好的课程方向及核心课程如下：
核心课程 ：植物学、遗传学、植物生理生化、数字土壤学、农业大数据分析技术、3S技术（GIS/RS/LAS）、农业物联网技术、智能决策系统等。
就业方向 ：智能装备研发、无人机植保、农业物联网应用、智慧农场管理、农产品供应链优化等。
核心课程 ：机械制图与计算机绘图、工程力学、农业机械与设备、农业工程项目规划、机电系统驱动与控制等。
就业方向 ：农业机械制造企业、农业科研院所、农业生产企业、设施农业工程等。
核心课程 ：作物栽培学、植物育种学、植物生理学、遗传学、植物病虫害学等。
就业方向 ：农业企业、农业生物科技公司、种子生产与检验、新品种研发等。
核心课程 ：土壤学、生态学、农业经济学、农业工程学、农业信息技术等。
就业方向 ：环境保护部门、农业部门、农业科研院所、可持续农业项目等。
核心课程 ：农业经济学、农业工程学、农产品加工、农业市场分析等。
就业方向 ：农村金融机构、农业合作社、农产品市场、农业企业经营管理等。
核心课程 ：园艺植物栽培学、园艺商品学、园林景观设计、植物保护学等。
就业方向 ：园艺企业、园林景观设计公司、农业类企业、城市绿化工程等。
核心课程 ：农业生物技术导论、基因工程、发酵工程、生物信息学等。
就业方向 ：农业生物科技公司、农产品加工企业、生物医药研发、农业环境保护等。
总结 ：智慧农业、农业工程、植物科学与技术等方向因技术更新快、产业需求大，就业前景最为广阔。建议结合个人兴趣和职业规划选择核心课程，并关注行业动态以把握新兴领域机会。
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