根据搜索结果，以下是大学专业中相对容易学习且就业前景较好的选择，供参考：
汉语言文学
作为传统文科专业，课程以文学、语言学为基础，适合文学兴趣浓厚者。师范方向就业方向明确，非师范方向可转向编辑、教育等领域。
会计学
侧重基础财务知识，适合数学基础一般但逻辑思维较强的学生。就业市场稳定，可从事会计核算、审计等工作，部分岗位需考取初级会计证书。
工商管理
覆盖管理学、经济学基础，课程内容较为实用。适合希望转行进入企业管理的学生，但需注意部分岗位对实践经验的要求较高。
行政管理学
难度较低，适合女生报考。主要培养行政管理人员，入行门槛相对宽松，但职业发展空间有限。
社会学
研究人类行为和社会结构，课程贴近生活，适合善于观察和表达的学生。就业方向包括社会工作、市场调研等。
艺术设计
包含美术、设计基础课程，适合有审美能力或特长者。就业领域广泛，如广告、互联网设计等。
学前教育
实践性较强，需掌握教育学、心理学等知识。近年来就业率高，部分优质院校毕业生可获单位提前录用。
建筑学
以基础数学和设计课程为主，但通过系统学习可掌握设计软件。就业市场认可度高，适合对建筑行业感兴趣者。
信息资源管理
课程内容现代化，结合图书馆学与信息技术，适合计算机基础较好的学生。
英语专业 ：语言学习门槛较低，可从事翻译、教育等工作。
旅游管理 ：课程较少且实践性强，就业方向涵盖酒店、旅行社等。
临床医学 （基础阶段）：虽整体难度高，但医学类专业认可度高，适合未来想从事医疗行业者。
选择易学专业需结合个人兴趣、职业规划及学习能力。文科类、艺术类及部分工科专业（如汉语言文学、会计学、工商管理）通常较易上手，且就业前景较好。建议优先考虑实践性强、理论基础扎实的专业，同时注意平衡学习与职业发展需求。
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