很抱歉，目前无法提供具体数量。关于大学宿舍晚上是否锁门的问题，需根据具体学校的管理规定判断，且不同高校的管理模式存在差异。以下是综合信息后的分析：
实行夜间锁门的情况
多数高校会在晚上10点至12点之间锁门，具体时间因校而异。例如：
部分学校在10:00-11:00锁门
个别学校可能延迟至12:00或更晚
部分高校实行严格门禁，要求24小时在校内住宿
未实行夜间锁门的情况
厦门大学：完全自由出入，无宵禁
武汉大学信息学部图书馆：特定区域可24小时开放
浙江大学：紫金港东大门非疫情时期无门禁
中南林业科技大学：宿舍24小时供电，无宵禁说明
湖南大学：南北校区均不实行宵禁，仅要求每日体温打卡
湖南师范大学：无宵禁，校园开放
中山大学：无门禁时间限制
建议与注意事项
由于高校管理规定可能动态调整，建议通过官方渠道（如校官网、宿管部门）核实最新政策
若需夜间外出，部分学校需提前申请或遵守特定区域开放规定
安全提示：夜间外出应选择明亮路线，避免前往偏僻区域
综上，无法给出具体数量，但可通过上述分类了解不同高校的管理模式。
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