根据搜索结果，华南大学就业表现突出的专业主要集中在工程技术领域，结合权威性和时效性信息，具体如下：
电气自动化工程
就业率高达80%以上，属于国家特色专业和广东省重点专业，培养复合型网络技术人才。
土木工程与管理
就业率70%以上，国家级一流本科专业建设点，涵盖建筑、工程管理等领域。
网络工程
就业率100%，国家级特色专业，重点培养计算机网络技术人才，就业前景广阔。
机械工程
国家级一流本科专业建设点，制造业领域就业情况良好。
材料科学与工程
国家级一流本科专业建设点，材料科学领域就业前景稳定。
计算机科学与技术
国家级一流本科专业建设点，信息技术领域就业率高，就业率普遍在70%-80%之间。
轻工技术与工程
国家级一流本科专业建设点，轻工领域就业情况良好。
建筑学
国家级一流本科专业建设点，建筑学领域就业前景稳定。
校企合作与资源 ：多所专业与华为、腾讯、阿里巴巴等知名企业深度合作，提供实习和就业指导资源。
行业覆盖 ：就业领域广泛，涵盖信息技术、制造业、教育、金融等，其中珠三角地区就业占比超85%。
薪资水平 ：本科毕业生平均年薪约6687元，计算机、机械等专业硕士年薪可达30万左右。
就业情况受专业选择、行业需求及个人能力影响，建议结合自身兴趣和职业规划选择专业。
华南大学整体就业率在90%-98%之间，但不同专业存在差异，需以具体专业数据为准。
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