西餐杯子种类丰富,主要分为以下五类,按功能与酒类匹配:
红酒杯
杯型:圆形底部+长柄(郁金香杯)
特点:杯肚宽、杯口窄,利于集中酒香,适合红葡萄酒。
白葡萄酒杯
杯型:杯肚与杯口均较小,高脚设计
特点:保持酒体凉爽,香气聚集,适合白葡萄酒。
香槟杯
杯型:细长郁金香形,杯底尖点设计
特点:促进气泡释放,观赏性强,适合香槟。
白酒/烈酒杯
杯型:高脚杯或矮杯(如威士忌杯)
特点:杯肚宽、口略窄,便于品鉴烈酒的层次感。
其他常用杯子
咖啡杯 :大容量,厚实杯身,适合咖啡。 - 水杯/茶杯 :日常使用,玻璃或陶瓷材质。 使用建议 :正式场合优先选择标准杯型(如波尔多杯、雪莉杯),日常用餐可根据需求灵活搭配。