根据搜索结果，杭州的职业大学及高职院校主要包括以下几类：
杭州电子科技大学
以工程、电子、信息技术为特色，拥有完善的工科专业体系。
浙江工商大学杭州商学院
民办高校，工商管理、经济学等专业突出，是杭州重点建设的高职院校。
浙江机电职业技术大学
职业技术大学，以机械、电子、经济管理等专业见长，是杭州高职教育的骨干院校。
浙江金融职业学院
专注金融领域教育，提供金融、经济、管理等多元化课程。
浙江交通职业技术学院 ：交通工程、道路桥梁等专业优势明显。
浙江水利水电专科学校 ：水利水电、能源工程等领域的专业特色鲜明。
浙江艺术职业学院（附中） ：艺术类职业教育为主，涵盖设计、影视等方向。
杭州万向职业技术学院 ：汽车、机械、建筑等领域技术技能人才培养。
浙江经济职业技术学院 ：经济管理、物流工程等专业与产业结合紧密。
浙江旅游职业学院 ：旅游管理、酒店管理等专业适应市场需求。
钱塘大学 ：2025年新增筹建的民办研究型大学，定位为杭州第8所高校。
杭州的职业教育体系覆盖工科、经济、艺术、金融等多领域，既有综合类职业大学，也有特色鲜明的理工类院校。建议根据具体专业需求选择院校，并参考最新官方排名及招生信息。
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