沧州职业高中数量及部分院校信息如下，综合多个来源整理：
沧州职业技术学院
全日制普通高等职业院校，国家级职业技能鉴定所，涵盖工、农、经、管、教、艺等学科门类。
沧州市职业学校（五中）
基础教育阶段学校，但部分信息显示其承担职教功能。
吴桥县职教中心、南皮县职教中心等
分布在吴桥、南皮、盐山等县，具体专业设置需进一步核实。
其他公办院校
包括海兴农中、东光县职教中心、中捷职业技术学校、河北吴桥杂技艺术学校等。
渤海理工职业学院
2024年新增高职院校，民办性质，专注于工科领域。
沧州航空职业学院
新增院校，具体专业及规模需进一步查询。
其他民办院校
如振华职业技术学校、汇智医学美容专业技工学校等。
沧州医学高等专科学校 ：专注医学类专业，属于优质高等职业院校立项单位。
沧州技师学院 ：提供中等职业教育，具体专业设置需进一步确认。
部分院校可能存在合并或调整，建议通过官方渠道核实最新情况。
不同院校侧重领域不同，可根据专业需求选择。
以上信息综合自教育部门官网、职业考试平台及地方教育科普网站，供参考。
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