截至2025年3月，延安大学现有在校生约2.1万人，具体构成如下：
学生总数
根据2025年1月发布的权威数据，学校在校生总数为21000余人。
学历结构
本科生 ：15180人
硕士研究生 ：1814人
博士研究生 ：未明确具体人数，但可推算为少数。
校区分布
学校设有新城、杨家岭、萃园三个校区，占地面积2800余亩，建筑总面积108万平方米。
学科与专业
学校拥有18个二级学院、60个本科专业，覆盖文学、理学、工学等10个学科门类，其中6个省级一流专业建设点。
说明 ：不同来源数据存在差异，可能与统计时间、统计范围（是否含留学生）有关，但2025年最新权威数据以2.1万人为准。
温馨提示：
