炸鸡考试是指与炸鸡相关的职业资格认证考试，主要分为以下两种类型：
这是韩国首尔于2017年举办的一场特色职业考试，旨在培养炸鸡领域的专业人才。考试分为两个主要部分：
笔试 ：考察炸鸡制作知识、食品安全规范等理论内容；
味觉测试 ：考生需现场品尝鸡排，根据色泽、口感等标准进行评分。
该考试由韩国最大的餐饮外卖机构主办，吸引了500多人参加，甚至包括炸鸡社社长。部分考生认为题目难度较高，通过后需获得职业资格证书才能自豪地称为“吃货”。
由韩国餐饮外卖机构主办的“炸鸡品味师认证考试”于2018年举行，同样分为笔试和动手测试：
笔试 ：涵盖炸鸡历史、文化及品鉴知识；
动手测试 ：通过听炸鸡块声音判断炸制阶段的考题，甚至要求根据气味辨别鸡块状态。
该考试引发争议，部分爱鸡人士认为其过于强调炸鸡消费，呼吁人类减少对鸡肉的依赖。
炸鸡考试是炸鸡行业对专业人才的认证机制，通过理论与实践结合的方式评估考生的专业能力。此类考试反映了炸鸡行业的标准化趋势，但部分争议也提示需平衡行业需求与动物福利问题。
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