很抱歉，目前关于小吃培训市场的具体份额数据可参考的信息中并未明确提及具体数值。根据现有资料，仅能总结出以下信息供参考：
市场规模估算
小吃培训市场被部分机构粗略估计为数千亿元规模，但这一数据未提供权威来源支持，实际规模可能因地区、机构类型及课程差异而有所不同。
行业现状与趋势
小吃文化普及和餐饮行业需求推动市场持续增长，尤其在中国等地区具有较大潜力。
基础小吃培训课程门槛较低，适合创业，但市场竞争也较为激烈。
选择建议
学员在选择培训机构时，建议重点关注师资力量、课程实用性、学费透明度及场地条件，避免仅依赖市场规模的粗略估算。
综上，目前无法提供准确的市场份额数据，但可确认该行业具有较大的发展空间和潜力。
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