畜禽专业学的是什么

畜禽专业是农业工程、生命科学等领域的交叉学科，主要培养具备畜牧生产、动物防疫、养殖管理及畜产品加工等综合能力的高级技术人才。其核心课程体系涵盖基础理论、专业技术及实践技能三个层面，具体如下：

一、基础课程（动物科学类）

动物科学

包括动物解剖学、生理学、行为学等，系统学习动物生命周期、生长发育规律及性状特征。

动物营养与饲料科学

掌握饲料营养成分分析、配方设计及不同生长阶段的营养需求，学习饲料资源开发与利用技术。

动物遗传育种与繁殖

介绍人工授精、胚胎移植等现代繁殖技术，以及遗传改良、育种计划制定方法。

二、专业技术课程

养殖管理学

学习动物场规划、圈舍设计、饲养管理及环境控制技术，提升养殖效益。

动物疫病诊疗技术

掌握常见动物疫病的病原学、临床症状、病理变化及防治措施，强化疫病防控能力。

兽医基础知识

包括兽医内科学、外科学、妇产科学等，学习动物疾病预防、诊断、治疗及兽医法律法规。

三、实践课程

实验室实践

通过微生物学、病理学等实验，培养实验操作与数据分析能力。

临床实习与实地调查

在养殖场进行疾病诊断、治疗及生产管理实践，积累现场操作经验。

综合训练与毕业实习

包括环境质量检测、饲料分析、企业实习等，提升工程实践与团队协作能力。

四、选修课程（方向拓展）

畜产品加工技术 ：学习肉类、奶类等畜产品的加工工艺与质量检测。

智能化养殖技术 ：涉及物联网、大数据在养殖中的应用。

宠物养护与驯导 ：为宠物服务行业培养基础技能。

五、核心课程体系框架

六、培养目标

通过系统学习，学生将掌握现代畜牧生产全流程技术，具备动物饲养、疫病防控、养殖管理及畜产品加工等综合能力，适应畜牧业现代化发展需求。