根据搜索结果，汕头卫校的专业设置及就业前景分析如下：
护理专业
就业方向 ：临床护理、社区护理、健康管理等，可从事医疗机构、康复中心、养老机构等工作。
优势 ：社会需求大，就业稳定，且可通过考证（如护士执业证）提升职业竞争力，部分岗位（如男护士）薪资待遇较好。
药学专业
就业方向 ：药品生产、流通、使用等领域，包括药品调剂、质量检验、药品研发等。
前景 ：医药行业持续发展，对药学人才需求稳定，且药学专业与临床医学结合紧密。
医学影像技术专业
就业方向 ：医疗机构影像科、科研机构，负责X光、CT、MRI等设备操作与图像分析。
需求 ：随着医疗技术进步，医学影像技术人才供不应求。
康复治疗学专业
就业方向 ：康复中心、医疗机构康复科，从事物理治疗、作业治疗等康复技术工作。
发展空间 ：康复医学领域近年来增长迅速，社会认可度提高。
口腔修复工艺 ：适合对口腔健康领域感兴趣的学生，可从事牙齿矫正、修复等工作。
中医康复保健 ：结合传统中医与现代康复技术，培养全科医生或康复师。
药品食品检验 ：涉及药品、食品质量检测，需掌握先进检测设备与分析技术。
结合兴趣与职业规划 ：护理、药学、医学影像技术就业前景较好且岗位多样；康复、中医等专业适合特定兴趣方向。
关注学校特色 ：如汕头卫生学校的中医康复保健专业为省级重点建设专业，临床医学、护理学等形成多层次办学格局。
提升竞争力 ：通过考证（如护士执业证、药师资格证）增加就业优势，同时关注校企合作项目（如“三二”分段中高职贯通）拓宽升学渠道。
以上专业均以就业为导向，建议根据个人实际情况选择，并结合学校教学资源进行综合考量。
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