旅游家政专业是一个综合性较强的交叉学科,其课程设置通常涵盖旅游服务、家政管理、家庭经济、社会保障等多方面内容。以下是主要课程分类及具体内容:
社会学概论
探讨社会结构、社会关系及社会变迁对家政服务的影响。
社会医学与心理学
学习家庭健康、行为心理及社会适应等知识,提升服务能力。
应用营养学与优生学
掌握家庭饮食营养搭配、优生优育等科学知识。
家政学概论
介绍家政学基本理论、发展历程及行业规范。
家庭经济学
学习家庭收支管理、理财规划及消费行为分析。
家庭教育学
掌握儿童教育理论、方法及心理咨询技巧。
社会保障与婚姻咨询
了解家庭权益保障、婚姻关系调适等社会服务知识。
家政服务技能
包括家务管理、烹饪技巧、家庭卫生整理等实操课程。
旅游服务礼仪与导游业务
学习导游规范、旅游线路设计及应急处理能力。
酒店与餐饮管理
掌握酒店运营、餐饮服务流程及宴会设计等技能。
新媒体营销与旅游电子商务
适应旅游行业数字化需求,学习线上推广及电商运营。
艺术修养与生活美学
提升审美能力,包括插花、家居设计等软技能。
社会工作与社区服务
培养家庭社会工作能力,参与社区家庭服务项目。
旅游经济学 :分析旅游市场规律及消费趋势。
法律基础 :了解婚姻家庭法、消费者权益保护等法律知识。
该专业毕业生可从事家庭服务管理、旅游咨询、儿童教育、社区服务等领域工作,就业区域集中在经济发达城市,如北京、上海、长春等。
以上课程设置需结合高校具体培养方案,部分院校可能增加地方特色课程以适应区域需求。