成人自考水产专业主要学习水产养殖领域的理论知识和实践技能，课程设置涵盖基础学科和专业核心课程，具体包括：
生物学
包括水生生物学、鱼类学、甲壳动物学、贝类学等，研究水生生物的生物学特性和分类。
环境科学
涉及水域环境学、水环境化学等，分析水产养殖环境中的化学因素及其影响。
化学
包括基础化学、有机化学、生物化学等，为水产养殖中的营养配比和疾病防治提供理论支持。
水产养殖学
研究水产动植物的养殖技术，包括养殖模式、环境调控等。
水产动物营养与饲料
掌握饲料配方设计、营养需求评估及投喂技术。
水产动物疾病防治
学习疾病诊断、预防及治疗技术，保障养殖健康。
水产养殖工程技术
涵盖养殖池建设、水质监测与调控等工程实践技能。
渔业资源与环境
研究渔业资源的可持续利用与保护策略。
实习 ：包括水生生物认知实习、养殖生产实习等，强化理论应用能力。
毕业论文 ：通过课题研究完成学位论文，培养科研能力。
水产遗传育种学 ：学习遗传特性分析、育种技术及品种改良。
观赏水族养殖学 ：针对观赏性水产生物的养殖方法与技术。
水产特种经济动物增养殖学 ：研究虾、蟹等特种经济动物的专项养殖技术。
通过系统学习，培养具备水产动植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治及渔业管理能力的高级专门人才，适应水产行业生产、加工、管理等多领域需求。
温馨提示：
