留学时自己做菜需要准备以下物品,结合了基本需求和实用建议:
酱料与调味品
蚝油、酱油、醋、辣椒酱(如豆瓣酱、辣酱)、花椒、八角、香菜籽粉、五香粉等。
若当地难以购买,建议提前在国内备好。
干货与半成品
干香菇、木耳、紫菜、海带、干贡菜等。
半成品酱料(如宫保鸡丁酱、麻婆豆腐酱)可简化烹饪。
基础炊具
电饭煲/电压力锅(多功能煮饭炖汤)。
平底锅/炒锅(适合炒菜煎蛋)。
砧板(推荐木质或塑料)。
刀具与砧板
刀具套装(含菜刀、削皮刀、砧板)。
削皮刀、切丝刀等专业刀具。
其他工具
砧板防滑垫、锅铲(木质把儿更耐用)。
小奶锅/微波炉碗具(便携加热)。
蔬菜与水果
当季蔬菜(如西红柿、黄瓜、茄子)。
永久保鲜袋或真空包装食品(避免海关扣押)。
肉类与海鲜
新鲜鸡肉、牛肉、猪肉(注意处理腥味)。
冷冻虾仁、鱼段等易保存食材。
主食与汤品
米面(意大利面、米饭)。
浓汤宝/速食料理包(方便快捷)。
储物容器 :分装食材,保持卫生。
清洁用品 :洗碗布、洗洁精。
电源转换器 :适配当地电压。
常用药品 :感冒药、退烧药等。
轻量化 :优先选择轻便厨具和真空包装食品,节省空间。
提前采购 :部分调料(如蚝油、辣椒酱)可提前购买。
适应本地食材 :结合当地超市的食材选择,搭配中国菜谱调整。
通过合理规划,留学生可以高效利用有限资源,享受健康饮食。