根据搜索结果，关于自考全年开考的专业，可综合以下信息：
专业覆盖范围广
全国796个开考专业中，工商管理、法律、会计学、英语、学前教育等专业因课程设置灵活、社会需求大，通常全年均有考试安排。
双证书优势专业
部分专业与职业资格证书结合，如会计学、人力资源管理、电子商务等，这类专业考试频率较高且持续开放。
经管类 ：工商企业管理、会计学、金融学、市场营销
法学类 ：民法、刑法、商法、法学
文学类 ：汉语言文学、英语、新闻学
工学类 ：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、网络工程
教育类 ：学前教育、小学教育、教育技术学
地区差异
具体开考专业可能因省份政策调整，建议通过本省教育考试官网查询最新目录。
职业规划结合
优先选择与职业规划相关的专业，如想从事金融工作可考金融学，想进入教育行业可考虑学前教育。
课程难度与选择
可结合自身学习能力和时间安排，选择科目较少、通过率较高的专业。
登录教育部官网或各省自学考试网站（如广东自考网），检索最新《开考专业目录》。
以上信息综合了近年自考专业设置趋势及考生反馈，供参考。
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