亲子烘焙内容应注重趣味性、教育性和实践性,结合年龄特点设计不同主题。以下是推荐内容及核心要点:
草莓酸奶杯
学习克/毫升换算、对称摆盘、营养搭配
材料:无糖酸奶、草莓、燕麦片、蜂蜜
教育价值:培养动手能力、建立健康饮食观
基础黄油饼干
掌握比例计算、黄油软化时间、烤箱温度控制
材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋液
教育价值:跨学科学习(数学、物理、安全)
水果纸杯蛋糕
学习裱花技巧、蛋糕胚制作、装饰创意
材料:低筋面粉、糖粉、鸡蛋液、水果
教育价值:激发创造力、培养耐心
芒果奥利奥蛋糕
学习混合面糊、奶油涂抹、造型设计
材料:蛋糕胚、奥利奥碎、芒果酱
教育价值:团队协作、艺术表达
蛋黄酥制作
掌握酥皮折叠技巧、馅料包裹方法
材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋液
教育价值:科学观察(面团膨胀)、文化体验
燕麦能量球
计算热量、选择环保包装、探索饱腹感
材料:即食燕麦、花生酱、蜂蜜、奇亚籽
教育价值:营养认知、环保意识
全麦面包制作
了解全麦面粉特性、发酵原理
材料:全麦面粉、酵母、水、盐
教育价值:健康饮食、科学探究
作品展示与品尝 :邀请亲友分享成果,增强自信心
创意装饰环节 :用糖霜、水果进行个性化装饰
烘焙游戏 :分组设计蛋糕,培养团队协作能力