根据搜索结果，湖南省内开设医学影像技术专业的大专院校主要包括以下几所，综合多个来源信息整理如下：
长沙医学院
作为湖南省重点建设高校，长沙医学院的医学影像技术专业拥有先进设备和丰富临床资源，注重理论与实践结合，与多家知名医院合作。
湖南中医药大学
该校以中西医结合为特色，医学影像专业融合中医诊断学知识，课程设置全面，提供临床实习机会。
湖南医药学院
专注于医药领域教育，医学影像技术专业注重培养技术型人才，与医疗机构合作紧密。
岳阳职业技术学院
设有医学影像技术专业，注重实践操作能力培养，配备先进实训设备。
永州职业技术学院 （医学影像技术）
益阳医学高等专科学校 （医学影像技术）
湘潭医卫职业技术学院 （医学影像技术）
张家界学院 （医学影像技术）
湖南现代物流职业技术学院 （医学影像技术）
长沙医学高等专科学校 （医学影像技术）
岳阳职业技术学院 （医学影像技术）
湖南九嶷职业技术学院 （医学影像技术）
湖南工商职业技术学院 （医学影像技术）
长沙学院 （医学影像技术）
邵阳学院 （医学影像技术）
专业设置差异 ：部分院校可能将医学影像技术归类为“医学技术类”或“护理类”，需提前确认具体专业名称。
权威信息核实 ：建议通过湖南省教育厅官网或权威招生平台查询最新专业设置及招生简章。
以上院校的医学影像技术专业均具备一定教学实力和临床合作资源，可根据个人兴趣和职业规划选择报考。
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