根据现有信息，广州市白云区至少有10所大学，具体如下：
广州中医药大学
广东外语外贸大学
华南师范大学
华南农业大学
华南科技大学
广东技术师范大学
广东警官学院
仲恺农业工程学院
广东白云学院
广州理工学院
说明 ：
以上信息综合自多个来源，但部分高校存在校区分布差异（如华南师范大学白云校区、广东药科大学白云校区等）。- 该列表可能不全面，建议通过广州市教育局官网或各高校官网进一步确认最新情况。
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