连州市目前有以下教育机构，涵盖职业教育、学历教育及成人教育：
连州市职业技术学校
兼具中等职业教育、学历教育、成人教育等功能，是连州市“职业教育中心”和省级培训基地。 - 开设中餐烹饪、机电技术应用、会计学等专业，拥有24798平方米校舍和125台教学计算机。
连州技工学校
与职业技术学校、开放大学合署办学，资源共享、优势互补。
连州市开放大学
提供现代远程教育，涵盖行政管理、法学、学前教育等专业。
连州市教师进修学校 ：与上述三校合署，支持教师专业发展。
连州市广播电视大学 ：远程教育机构，非传统意义上的“大学”，但提供本专科课程。
学历层次 ：职业技术学校可授予中专、大专学历，开放大学以远程教育为主，部分专业可获本科学历。
特色专业 ：部分学校如连州职业技术学校在粤菜师傅培训、汽车运用与维修等方面具有省级资质。
建议根据具体需求（如职业培训、学历提升）选择合适机构，并通过官方渠道核实最新专业设置和招生信息。
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