赣州的中大专学校数量较多，涵盖公办和民办两类，以下为综合整理：
江西应用技术职业学院
资深公办院校，涵盖工科、经管、师范等多领域专业。
江西环境工程职业学院
现代化综合类高职院校，以环境工程、资源与环境科学为特色。
赣州师范高等专科学校
公立师范类院校，专注于教育技术、学前教育等专业。
赣南医学院
医疗健康类专科院校，提供临床医学、护理学等专业。
赣南师范学院
文科类高校，涵盖文学、理学、工科等学科。
赣州技师学校
以工科技能培养为主，设有机械制造、电子技术等专业。
赣州应用技术学校
公立中等专业学校，重点发展信息技术、机械设计等专业。
赣州卫生学校
医疗健康类中专院校，培养护理、药学等专业人才。
赣州市第一职业技术学校
公立院校，2024年获省级技能大赛多项荣誉。
赣州华坚学校
工科类民办院校，注重机械制造与自动化领域教学。
赣州育才学校
职业技能培训为主，涵盖机械加工、电子商务等方向。
赣州旅游学校
以旅游管理、酒店服务为特色专业。
赣州理工学校
工科类民办院校，涉及机械设计、电子技术等专业。
赣州科技学校
科技类中等专业学校，培养信息技术、新能源等领域的应用型人才。
赣州光华学校
公立民办结合的院校，涵盖机械工程、会计实务等专业。
中专学校 ：部分学校如赣州农校、赣州卫校等也提供中专层次教育，但未列入专科院校范畴。
重点建设学校 ：如将军中等职业学校（兴国县）连续获省级技能竞赛奖项，南康中等专业学校二期工程正在建设中。
以上信息综合自教育部门官网及权威平台数据，部分院校可进一步查询最新专业设置及招生信息。
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