奶茶店的岗位设置因店铺规模和经营模式不同而有所差异，但通常包含以下核心岗位：
店长/经理
全面负责店铺运营管理，包括人员招聘、培训、库存管理、销售策略制定及客户关系维护。
调饮师/制作员
负责奶茶及其他饮品的制作，需掌握多种配方和制作技巧，确保饮品口感与品质。
收银员
处理订单、收款、开具发票，需具备快速计算能力和良好的服务意识。
操作员
承担饮品制作、铺面清洁、物料整理等基础工作，部分中小型店铺可能由一人兼任收银。
采购
负责物料采购、库存管理及账务协调，通常由店长兼任。
清洁员
承担店铺内外清洁消毒工作，保持环境整洁卫生。
前台接待员 ：部分店铺由收银员兼任，负责顾客接待、电话接听及基础服务。
后厨工作人员 ：协助调制师进行饮品制作，确保厨房卫生。
区域经理/培训师 ：大型连锁店可能设置，负责分店运营管理及员工培训。
市场推广人员 ：策划线上线下活动、管理社交媒体账号，提升品牌知名度。
小型奶茶店可能岗位合并，例如操作员兼任收银，人员配置较少（不超过3人）。
大型连锁店则可能细分更多职能，如店长、制茶师、店员等独立岗位。
部分岗位需持有健康证或核酸检测报告（疫情要求）。
以上岗位需协同合作，共同保障奶茶店的高效运营与顾客满意度。
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