根据权威信息源，以下是教授厨师技能的知名技校推荐：
新东方烹饪学校
特色 ：全国多校区布局，课程涵盖中餐、西餐、西点等，注重实践操作与技能培养，就业率高达90%以上。 - 优势 ：教学设施先进，模拟真实厨房环境，师资力量雄厚，多次获国家级、省级技能大赛奖项。
四川烹饪高等专科学校
特色 ：公办院校，以川菜教学为核心，传承川菜文化，拥有专业教师团队和一流实训设施。 - 优势 ：课程体系完善，注重理论与实践结合，毕业生就业竞争力强。
安徽新东方烹饪高级技工学校
特色 ：专注烹饪教育，师资力量雄厚，教学体系完善，定期组织烹饪比赛提升学生技能。 - 优势 ：适合零基础学员，提供系统化培训路径。
蓝翔技校
特色 ：理论与实践结合，提供高水平的师资队伍和教学设施，费用相对合理。 - 优势 ：就业率高，毕业生在国内外烹饪大赛中屡获殊荣。
广西华南烹饪技工学校
特色 ：综合型烹饪学校，培养中式烹调师、西点师、西餐厨师，提供就业推荐服务。 - 优势 ：课程设置灵活，适合多元化职业发展。
其他推荐 ：
江南厨艺学校 ：以苏帮菜教学为主，位于江南水乡，环境优美。- 成都新东方高级技工学校 ：专注川菜、西餐、西点教育，配备先进实训设施。以上学校均具备正规资质，建议根据专业方向、地理位置及预算选择。
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