广州番禺区目前有多所专科院校，涵盖工、管、文、艺、医学等领域，以下为部分主要院校及特色信息整理：
广州番禺职业技术学院
全日制公办高等职业院校，首批国家示范性高等职业院校、广东省示范性高等职业院校，广州市属高等职业教育龙头院校。
设有工程技术、经济管理、艺术设计等专业，是区域内职业技能培训的龙头企业。
广东轻工职业技术学院
以轻工领域为特色，提供纺织、机械、设计等专业教育，是国家级重点建设院校。
广东交通职业技术学院
交通类特色鲜明，涵盖铁路、港口、物流等专业，是广东省重点建设院校。
广东水利电力职业技术学院
水利水电相关专业优势突出，为珠江三角洲地区培养技术型人才。
广东中医药大学 ：医学类高校，提供中药、护理等专业。
广州铁路职业技术学院 ：铁路运输类专业为主，是国家级重点建设院校。
广州科技贸易职业学院 ：科技与贸易结合，涵盖电子信息、商务管理等专业。
广东文艺职业学院 ：艺术类院校，以设计、影视等专业见长。
广州番禺职业技术学院正在申报“双高”建设，并计划新增本科专业，进一步强化与区域产业需求对接。
番禺区教育资源丰富，除上述院校外，还有南华工商职业学院番禺校区、广东外语外贸大学番禺校区等多所大专及本科院校，形成多层次教育体系。
以上信息综合自多个来源，具体专业设置及招生信息建议以各院校官方公告为准。
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