根据2025年最新信息，溆浦县职业中等专业学校开设的专业如下（共16个）：
机电技术应用
培养机械制图、电气维修、自动化编程等技能，涵盖机械制造与电工技术。
电子电器应用与维修
涉及电气设施安装、维护及故障诊断，适用于各行业通用技术岗位。
汽车制造与维修
包含汽车结构、检测与维修技能，培养汽车运用及技术支持人才。
计算机应用/网络技术
涵盖计算机操作、网络维护及平面设计，满足信息技术领域需求。
旅游服务与管理
整合旅游英语、导游服务等方向，培养旅游行业综合人才。
中餐烹饪/畜牧兽医
分别培养餐饮及畜牧养殖技术人才，满足食品加工与动物护理需求。
服装设计与工艺/工艺美术
涉及时尚设计、手工艺制作及社会文化艺术领域。
电子商务/物流服务与管理
培养网络营销、物流运营等技能，适应电商与供应链管理需求。
其他专业 ：园林技术、特种动物养殖、商务英语等，均围绕社会需求设置。
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