河南大学在历史上经历了多次拆分，涉及多所高校的组建。根据权威资料，其拆分出的985高校数量如下：
湖南大学 （1952年）
河南大学土木工程系等专业划归湖南大学，后发展为国内知名985高校。
西北农林科技大学 （1952年）
河南大学畜牧系等专业转入该校，成为农业领域的顶尖学府。
总结 ：河南大学直接拆分出 2所985高校 （湖南大学和西北农林科技大学）。其他被拆分单位中，如郑州大学、华中师范大学等属于211高校，但不属于985工程。
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