留学生选择自己做饭是多种因素共同作用的结果，主要可归纳为以下几类：
生活成本控制
国外餐饮费用普遍高于国内，尤其正式餐食价格较高。例如，在英国自己做饭每月花费约150-200英镑，而外出就餐可能需200比索。自己采购食材烹饪可节省显着开支。
避免餐饮浪费
部分留学生通过自己做饭减少因饮食不适应而频繁外出就餐，避免因口味差异造成的食物浪费。
口味与健康需求
许多留学生难以适应当地饮食，自己做饭可调整食材和烹饪方式，满足对中餐等熟悉口味的偏好。同时，自己烹饪能选择更健康的食材，控制添加剂使用。
食品安全与卫生
部分留学生对国外中餐馆卫生条件存疑，自己做饭可自主把控食材采购和烹饪流程，降低食品安全风险。
文化归属与情感寄托
做饭是连接家乡与异国生活的方式，通过烹饪传统菜肴（如中餐）缓解思乡情绪，营造“家的感觉”。厨房成为文化记忆的载体，每一道菜都承载对家乡的思念。
文化体验与传承
烹饪过程中留学生可学习当地菜系，同时传承中华美食文化，丰富饮食多样性。
促进社交互动
共同准备晚餐成为留学生群体常见的社交方式，通过分享美食增进友谊，拓展社交圈。例如，室友间互相教厨、交流烹饪经验，增强归属感。
情感调节与自我成长
做饭可缓解孤独感和学习压力，成为放松身心、提升自信的途径。掌握烹饪技能也是适应新环境的重要能力。
生活便利性 ：校外住宿学生需自己做饭，部分学校食堂菜品单一或不符合需求。
应急需求 ：若国外食物持续不合口味，自己做饭可快速调整饮食方案。
综上，留学生自己做饭是经济、健康、文化、社交等多重需求共同驱动的结果，既是对独立生活的适应，也是情感寄托与文化传承的体现。
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