根据搜索结果，山东省高就业前景的专业主要集中在信息技术、制造业、金融、医药卫生等领域，结合权威性和时效性信息，推荐以下专业：
计算机科学与技术
应用领域广泛，涵盖互联网开发、人工智能、大数据等，就业率超过68%，山东大学等高校相关专业表现突出。
软件工程
就业率高达70.13%，需求旺盛，薪资水平较好，适合从事软件开发、系统维护等工作。
网络工程
与云计算、大数据结合紧密，毕业生在电力系统、智能交通等领域有较高需求。
机械制造与自动化
山东省制造业大省，智能制造和工业4.0发展推动需求增长，毕业生可从事设备维护、机器人应用等工作。
机电一体化技术
跨学科技能强，适用于自动化设备、工业机器人等领域，就业前景广阔。
金融学
银行、证券、保险等金融机构需求稳定，山东大学金融专业就业情况较好。
会计
企业财务管理需求持续上升，毕业生可在金融机构、企业财务部门等任职。
中药学
符合中医药传承需求，毕业生可在中药企业、医药研究机构等就业，山东省中医药产业基础扎实。
环境科学与工程 ：环保、市政工程等领域需求稳定，就业率100%。
旅游管理 ：依托山东旅游资源，毕业生可在酒店、旅行社等从事管理或运营工作。
建议 ：优先选择与山东省重点产业（如制造业、医药卫生）结合的专业，并关注高校就业数据及行业动态。
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