根据权威信息，广州市公办技校主要包括以下18所（按区域分类）：
天河区
广东省城市技师学院（交通专业为核心，设5个校区）
广东省对外贸易职业技术学校
广东省电子职业技术学校
广州市信息工程职业学校
广东省轻工职业学校
白云区
广州市机电技师学院（国家重点示范校）
广州市白云工商技师学院（连续7年排名第一）
广州市工贸技师学院
广州市轻工高级技工学校
花都区
广东省岭南工商第一技师学院（校企合作突出）
其他区域
广州市市政职业学校
广州市商贸职业学校
广州市财经职业学校
广州市纺织服装职业学校
广州市信息工程职业学校
说明 ：
以上名单综合自广东省人社局及广州市教育局发布的权威信息，涵盖重点技工学校及校企合作单位。- 部分学校如广州市机电技师学院、广东省岭南工商第一技师学院等，因专业特色和资源优势，成为区域骨干技校。
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