很抱歉，目前提供的搜索结果中未明确提及上海大学在湖南的具体学生人数。搜索结果主要包含以下信息：
2021-2023年招生计划
2021年：上海大学在湖南共招生约27人，涵盖经济学、金融学、材料科学、电气工程等专业。
2022年：具体人数未明确提及。
2023年：计划招生人数未公布。
招生专业与批次
主要专业包括经济学、金融学（中外合作办学）、材料科学、电气工程等，均以本科批招生。
建议 ：
若需了解2023年最新招生数据，可访问上海大学招生官网或关注其官方发布的招生计划文件。- 报考时需以当年实际公布信息为准，避免依赖过时数据。
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