西安市卫生学校（原西安市卫生学校）的专业设置及优势专业如下：
根据多个来源信息，该校目前开设的专业主要包括：
护理专业
英语护理专业
医学检验专业
助产专业
药剂学专业
社区医学专业
老年服务与管理专业 （部分年份新增）
护理专业
被多份资料评为“最好专业”，是省级示范专业，教学设备达到省内先进水平
培养目标：掌握护理学基础理论及临床技能，从事临床护理工作的高级技术应用型人才
医学检验专业
同样为省级示范专业，注重病原生物、免疫等检验技术
毕业后面向医疗机构、防疫机构等从事检验工作
助产专业
培养方向：临床助产、母婴保健及妇幼保健
业务范围覆盖城乡医疗机构及妇幼保健机构
护理管理专业
新增专业方向，培养具备护理实践与管理人员资质的人才
中医学、口腔医学等专业 ：部分院校分设，但未在搜索结果中明确提及
动态调整 ：专业设置可能随教育政策调整，建议通过官网确认最新信息
以上信息综合了2022-2025年公开资料，护理和医学检验专业为该校的核心优势领域。
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