根据现有信息，江苏省东台市的高等教育机构数量需结合不同分类进行说明：
普通本科院校
台东大学 ：综合型大学，设有师范学院、人文学院、理工学院，提供学士、硕士、博士教育。
开放教育机构
东台开放大学 ：国家开放大学、江苏开放大学系统下的县级学校，提供终身学习服务，2024年新增学士学位授予资格。
职业技术学院
江苏联合职业技术学院东台分院 ：拥有台城校区和沿海校区，设有机电、电工电子等10个专业，含省级实训基地和课程改革试验点。
说明 ：
台东大学是东台市唯一的一所普通本科院校；
东台开放大学虽属高校体系，但主要定位为开放教育机构，与普通本科院校性质不同；
江苏联合职业技术学院东台分院属于中等职业教育机构，未纳入本科院校统计。 补充说明 ：
东台市教育资源还包括多所职业高中（如江苏省东台市旅游学校）、社区培训学院等，但未达到本科层次。- 若需了解普通高中数量，根据2021年数据，东台市普通中学有36所。建议根据具体需求（如学历层次、学科方向）选择合适的教育机构，并通过官方渠道核实最新信息。
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