根据搜索结果，蚌埠市提供医学教育的大专院校主要包括以下两所：
蚌埠医学高等专科学校
专注于医学教育，设有护理、临床医学等专业，是蚌埠市医学类专科院校的骨干力量。
蚌埠卫生职业技术学院
以医学教育为核心，涵盖医学影像技术、口腔医学、护理学、药学等专业，注重实践教学与临床能力培养。
补充说明
蚌埠医学院 （原蚌埠医学专科学校）目前为本科院校，其前身可视为医学类专科教育的起源，但根据最新信息，其已升格为本科层次，不属于大专院校范畴。
其他提及的学校如蚌埠工艺美术学校、安徽电子信息职业技术学院等，虽可能涉及医学相关交叉学科，但非以医学教育为主。
建议考生直接访问各校官网或咨询教育部门，以获取最新专业设置及招生信息。
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