采字旁的汉字数量较多，以下为常见分类整理：
一、与植物相关
基本字 ：采（cǎi/cài）、菜（cài）、栽（zāi）、茶（chá）、桑（sāng）
生僻字 ：茶（chá）、桑（sāng）、菌（jūn）、茗（míng）
二、动作行为类
采集动作 ：采（cǎi/cài）、摘（zhāi）、撷（xié）、采伐（cǎi fá）
其他动作 ：栽（zāi）、插（chāi）、编（biān）
三、其他含义
颜色 ：彩（cǎi）、色（sè）
精神状态 ：采（cǎi）
姓氏 ：蔡（cài）
注：部分字存在多音现象，如“彩”读cǎi时表示颜色，读cǎi时表示把颜色涂在物体表面。建议结合具体语境区分。
以上分类综合了字形演变和字义关联，涵盖常用及生僻字，供参考。
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