烟台理工学院的食品科学与工程专业具有以下特点，综合多个信息源分析如下：
学科建设与认证
该专业是烟台理工学院的王牌专业之一，拥有食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业，其中食品科学与工程入选教育部卓越工程师教育培养计划。学院还设有海洋功能食品开发科研平台，聚焦食品质量检测、功能性食品开发及绿色水产养殖技术，提升学科交叉融合能力。
师资与科研水平
拥有专兼职教师43人，其中教授8人、博士6人，承担省部级以上课题3项，发表SCI论文10篇。通过产学研一体化教学，建设了10余个先进实验室和10余个校外实习基地，涵盖烟台喜旺食品、张裕等知名企业。
实践教学体系
强化“以生为本”的培养理念，70%以上的学生获取全国营养师证、食品检验员证等从业资格证。课程设置注重实践教学，与烟台大学文经学院共建教学改革项目5项，获教学成果奖3项。
就业与深造支持
近年毕业生实际就业率居学院前列，2015年获“就业工作先进单位”称号。考研率高达42.86%，食品专业录取率47.79%，远超全省平均水平，且专升本录取率74%，录取率超七成。
招生情况
2022年食品科学与工程专业投档线最低分200分，专升本录取率74%，录取率高于全省同类院校。2025年专升本计划中，该专业继续保持较高竞争力。
王牌与特色专业
除食品科学与工程外，经济类、外语类、工程管理等专业也表现突出。国际教育项目引入外教教学，考研辅导体系完善，支持学生进一步深造。
适合人群 ：适合对食品行业感兴趣、注重实践与职业发展，或计划考研/专升本的学生。
报考建议 ：结合自身分数与职业规划，参考近3年录取数据及专业设置调整志愿。
综上，烟台理工学院食品科学与工程专业在学科建设、师资力量、实践教学及就业支持方面表现优异，是食品领域应用型与研究型人才培养的优质平台。
温馨提示：
