根据权威信息源综合分析，福建省就业前景较好的双非高校主要集中在师范类、农林类和特色工科领域，具体推荐如下：
优势专业 ：英语、汉语言文学、数学与应用数学，ESI全球排名前1%学科数量逐年增加。
就业前景 ：毕业生就业率稳定在90%以上，教师招聘需求旺盛，企业认可其沟通能力和团队协作精神。
优势专业 ：农学、林学、植物保护，国家级实验室和研究中心资源丰富。
就业前景 ：农业科技、生态保护等领域需求持续增长，毕业生就业率保持在90%以上。
优势专业 ：轮机工程、航海技术、会计、软件工程，法学、审计学等专业实力突出。
就业前景 ：轮机工程毕业生收入较高，但需适应海上工作；其他专业在省内企业中认可度较高。
优势专业 ：临床医学、护理学、口腔医学，直属附属医院资源丰富。
就业前景 ：临床医学毕业生进入三甲医院比例超60%，医学类专业就业竞争力强。
优势专业 ：土木工程、旅游管理、语言文学，国际化合作项目多。
就业前景 ：土木工程毕业生供不应求，国际企业就业机会逐年增加。
总结 ：若倾向师范类，优先选择福建师范大学；农林类选福建农林大学；工科类可考虑集美大学；医学类推荐福建医科大学；国际化方向则选华侨大学。所有院校均以高就业率和行业认可度为特点。
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