澳洲留学美食推荐如下,综合当地特色与留学生群体喜好整理:
龙虾
澳洲龙虾以体型巨大、肉质紧实着称,可生吃或用于制作虾饼、海鲜披萨等。
生蚝与牡蛎
新鲜肥美的生蚝可直接生吃,搭配柠檬汁和酱料;牡蛎价格便宜,适合多种烹饪方式。
三文鱼与皇帝蟹
三文鱼以新鲜度闻名,多用于生吃;皇帝蟹肉质紧实,蟹腿和蟹壳部分尤为美味。
袋鼠肉
口感类似牛肉但更紧实,建议烤至五分熟并搭配大蒜、迷迭香等调料。
牛排
澳洲牛肉品质高,推荐尝试菲力牛排或肋眼牛排,搭配澳洲葡萄酒更佳。
肉派与牛肉派
经典澳洲快餐,内含牛肉、洋葱等馅料,外皮酥脆,适合作为快速餐食。
Vegemite on Toast
澳式早餐必备,将酵母提取物酱涂抹在烤面包上,搭配黄油食用。
Tim Tams饼干
多口味巧克力饼干,适合作为零食或甜点。
巧克力糖果与椰子蛋糕
Cadbury樱桃泥巧克力包裹椰丝,口感丰富;Lamington椰子蛋糕以巧克力和椰子为特色。
烧烤文化 :可参与户外烧烤活动,搭配澳洲啤酒和各类肉类。
素食选择 :提供扁豆、鹰嘴豆、坚果等食材,方便制作沙拉或三明治。
中餐与外卖 :中餐馆分布广泛,提供地道中式菜肴;也可通过外卖平台获取各类餐食。
小贴士 :
购买海鲜建议前往悉尼鱼市场或墨尔本海鲜市场,确保新鲜度;
尝试袋鼠肉时需提前告知服务员调整烹饪程度;
澳式下午茶以茶树菇和番茄烤芝士三明治为经典,搭配茶饮更佳。