餐厅打工的就业类型可根据工作性质、岗位职能等不同维度进行划分，具体如下：
厨师类
负责菜品制作，包括炒菜、烘焙、面点等，是餐厅核心岗位。
可细分为西餐厨师、中餐厨师、面点师、冷菜师、配菜师等。
服务类
主要面向顾客提供服务，如点餐、上菜、结账等。
常见岗位包括服务员、传菜生、收银员、迎宾员等。
支持类
负责餐厅运营支持，如采购、清洁、设备维护等。
包括采购员、清洁工、宴会策划师、餐饮咨询师等。
前厅部
服务顾客的前台区域，包括接待、点餐、结账等。
主要岗位：服务员、传菜生、收银员、前台接待。
后厨部
负责菜品制作与食材准备，包括炒菜、烘焙、食材加工等。
主要岗位：厨师、帮厨、配菜师、炉灶工等。
管理类
全面负责餐厅运营，包括人员管理、财务管理、市场营销等。
常见职位：餐厅经理、主管、店长。
食品安全检验员 ：负责食品质量和卫生检测，确保合规性。
菜单策划师 ：设计菜单，搭配食材与烹饪方案。
餐饮品牌顾问 ：制定品牌策略，提升餐厅市场竞争力。
薪资差异 ：厨师、经理等技能型岗位薪资普遍高于服务员，但需具备相应资质。
职业发展 ：通过技能提升（如考取厨师证）和管理能力培养，可晋升为厨师长、餐厅经理等。
以上分类综合了餐饮业常见的岗位设置，具体职位名称可能因企业规模和经营类型有所差异。
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