根据搜索结果，福建师范大学（闽师）的王牌专业及优势学科可总结如下：
师范类专业
数学与应用数学 ：国家级一流本科专业建设点，师范类核心专业，数学教育方向突出。
汉语言文学 ：国家级一流本科专业建设点，师范类传统强项，文学素养培养体系完善。
化学 ：国家级特色专业，化学教育与科研实力较强。
非师范类优势专业
电子信息工程 ：国家级一流本科专业建设点，工科领域重点发展专业。
心理学 ：省级一流本科专业建设点，教育与心理研究方向突出。
思想政治教育 ：省级一流本科专业建设点，社会工作与政治理论教育特色鲜明。
音乐与舞蹈学 ：5星级专业，艺术学科优势显着。
马克思主义理论 ：4星级专业，哲学与社会科学领域特色突出。
体育学 ：4星级专业，体育教育与训练体系完善。
学校涵盖文学、工学、理学、教育学、管理学、经济学、法学、艺术学、农学和历史学十大学科门类，满足不同学科背景学生的需求。
师范类考生 ：优先考虑数学、汉语言文学、化学等师范类专业，就业竞争力强且职业发展保障高。
非师范类考生 ：可结合兴趣选择电子信息工程、心理学、思想政治教育等优势专业，同时注意工科专业相对薄弱的情况。
综合考量 ：法学、汉语言文学因转入人数多（均为30人），考编和考公优势明显。
建议考生结合自身兴趣、职业规划及学校招生专业目录，参考最新评估结果综合选择。
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