西安作为中国教育重镇，高校专业设置覆盖工科、医学、管理、理学、人文社科等多个领域，以下为综合整理：
西安交通大学
工科：电气工程与自动化、机械设计制造及其自动化、信息与通信工程等
管理：管理科学与工程、工商管理
经济：经济学、金融学
人文社科：外国语言文学、新闻学、哲学
西北工业大学
工科：航空航天工程、机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程
理学：数学、物理学、化学
医学：临床医学、药学
西北农林科技大学
农学：动物医学、植物保护、园艺学
理学：数学、农学
西北大学
人文社科：考古学、中国语言文学、经济学、法学
理工科：数学、物理学、化学
西安电子科技大学
工科：信息与通信工程、自动化、计算机科学与技术
管理：信息管理与信息系统
西安交通大学 ：临床医学、药学、环境科学与工程
西北工业大学 ：动力工程及工程热物理、控制科学与工程、航海工程
西北农林科技大学 ：食品科学、环境科学、农业资源与环境
西安电子科技大学 ：信息安全、网络工程、光电子科学与技术
工科 ：占比最大，涵盖机械、电子、建筑、航空航天等方向
医学类 ：临床医学、药学、护理学等
管理类 ：工商管理、会计学、金融学等
理学与人文社科 ：数学、哲学、文学、法学等
信息技术类 ：计算机科学与技术、信息安全、人工智能
能源与动力 ：能源动力系统及其自动化、动力工程及工程热物理
生命科学 ：动物医学、植物保护、遗传学
以上信息综合自多所高校官网及教育平台，具体专业设置请以各校最新招生简章为准。
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