根据搜索结果，中国共有10所与苗族教育相关的大学，主要分布在贵州、湖南两省，涵盖本科、专科等层次。以下是具体名单：
贵州民族大学
地址：贵州省贵阳市
层次：本科
特色：综合性民族大学，教育部本科教学工作水平评估优秀高校。
黔南民族师范学院
地址：黔南布依族苗族自治州都匀市
层次：本科
特色：贵州省第一所升本地方高校，示范性民族性应用型大学。
吉首大学
地址：湖南省湘西土家族苗族自治州
层次：本科
特色：武陵山片区唯一综合性大学，多民族教育特色。
凯里学院
地址：黔东南苗族侗族自治州凯里市
层次：本科
特色：贵州省本科高校转型试点单位，应用型人才培养。
黔东南民族职业技术学院
地址：黔东南苗族侗族自治州
层次：专科
特色：贵州省民族职业教育骨干院校。
黔西南民族职业技术学院
地址：黔西南布依族苗族自治州
层次：专科
特色：民族职业教育重点院校。
黔南民族职业技术学院
地址：黔南布依族苗族自治州
层次：专科
特色：民族职业教育特色鲜明。
湖南民族职业学院
地址：湖南省岳阳市
层次：专科
特色：民族类高职院校，学前教育等专业突出。
湘西民族职业技术学院
地址：湖南省湘西土家族苗族自治州
层次：专科
特色：民族职业教育体系完善，涵盖幼师资格证培训。
说明 ：
搜索结果中提及的“苗族大学”多指贵州省的民族大学，湖南省仅列出两所高职类院校。
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