江南大学自考专业设置涵盖多个学科门类，具体如下：
艺术设计类
动画设计（含15门课程，英语（二）为换考课程，可替换中国文化概论、中外美术史等3门课程）
视觉传达设计、环境设计等方向
工科类
食品科学与工程（含15门课程，英语（二）为换考课程，可替换中国文化概论、管理学原理等3门课程）
计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等
经济管理类
工商管理、会计学、市场营销、国际贸易等
医学类
护理学、药学、中医药学等（需注意部分专业报考条件）
文学与法学类
汉语言文学、法学、社会学等
八大学科门类 ：工、医、文、法、经济、管理、教育、艺术
专业调整说明 ：部分专业设置可能随市场需求调整，建议通过江苏省教育考试院官网查询最新信息
学位授予条件 ：需完成教学计划要求，成绩优良并掌握基础理论、专业知识和技能
学习形式 ：包括成人教育函授、业余、自学考试等
以上信息综合了2023-2025年官方发布的数据，具体专业设置以江苏省教育考试院最新文件为准。
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