根据579分理科考生的分数水平和就业方向，结合搜索结果，以下为专业推荐及报考建议：
计算机科学与技术
该专业在IT行业需求持续旺盛，但竞争激烈。可考虑软件编程、人工智能、数据科学等方向，适合有编程基础或对技术感兴趣的考生。
经济学与金融类
如数学、物理等基础学科，或经济金融类专业（如金融工程、会计学）。数学和物理为理工科考生优势学科，经济金融类则适合对商业领域感兴趣的考生。
法学专业（需注意院校要求）
上海政法学院法学专业在江西理科录取分数线接近579分，但需满足外语单科105分等要求。其他院校法学专业竞争较大，建议结合自身外语能力综合考量。
电气工程及其自动化
电力、能源等领域需求稳定，适合对工科感兴趣的考生。
机械设计制造及其自动化
机械类岗位需求广泛，适合动手能力强、对工程领域有热情的考生。
土木工程
基础建设领域持续发展，可考虑报考。
农业科学 ：山东考生可关注山东农业、山东科技等院校的农业相关专业。
医学类 ：如护理学、药学等，但需分数和志愿匹配医学类院校。
结合兴趣与职业规划 ：优先选择自己感兴趣且符合长期发展的专业，避免仅凭分数盲目选择热门专业。
参考院校录取分数线 ：如上海政法学院法学专业（江西考生）、西南财经大学管理科学与工程类（黑龙江考生）等，评估竞争压力。
关注招生政策 ：部分专业有特殊要求（如外语成绩、综合评价等），需提前确认。
建议考生结合自身分数、兴趣及职业规划，综合评估后选择专业，并参考近3年目标院校录取数据制定志愿方案。
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