根据搜索结果，以下是适合从事饭店收银工作的专业建议，综合多个来源的信息整理如下：
酒店管理专业
覆盖餐饮服务全流程管理，包括前台接待、收银、客房管理等知识，为收银岗位奠定基础。
会计专业
掌握财务记录、报表编制等技能，有助于处理收银账目和财务报表，适合希望向财务方向发展的人员。
市场营销专业
通过学习消费者行为、市场推广等知识，提升服务质量与营业收入，增强竞争力。
餐饮管理专业
侧重餐饮运营管理，包含财务管理、人力资源管理等模块，适合希望系统化提升餐饮服务能力者。
经济学/金融学专业
提供宏观经济和财务分析知识，帮助理解收银背后的经济原理，适合有志于财务规划方向的人员。
心理学专业
掌握顾客心理特征服务技巧，提升满意度与回头率，间接促进收银业绩。
电商专业 ：适应线上支付、外卖服务趋势，为未来向线上业务转型储备知识。
室内设计专业 ：了解餐厅环境布局，辅助提升餐饮场所的吸引力。
计算机专业 ：基础电脑操作技能满足收银系统需求，进阶可学习收银软件操作。
实践经验 ：建议通过实习、兼职等方式积累餐饮行业经验，增强岗位匹配度。
职业规划 ：若长期从事餐饮行业，可考虑向餐饮管理或酒店运营方向发展。
以上专业可根据个人兴趣和职业规划选择，建议结合自身情况综合考量。
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