根据搜索结果，大学中需要学习手语的专业主要包括以下两类，结合权威性和时效性信息整理如下：
核心内容 ：涵盖聋哑儿童教育、特殊需求人群支持等，手语是核心技能之一，用于与聋哑学生有效沟通。
代表院校 ：南京特殊教育职业学院、北京联合大学特殊教育学院、北京师范大学、华中师范大学。
核心内容 ：培养聋哑人语言翻译人才，课程包括手语语言学、行业手语、同声传译等，侧重手语与汉语的互译及应用。
代表院校 ：南京特殊教育职业学院、北京联合大学特殊教育学院。
核心内容 ：聚焦听障人群教育与康复，手语作为重要教学工具，结合语言学、心理学等知识。
代表院校 ：北京师范大学、华中师范大学。
核心内容 ：部分院校将手语作为语言学或文化类课程的选修内容，适合对跨文化交流感兴趣的学生。
建议 ：优先选择特殊教育或手语翻译专业，这类专业系统性强且就业方向明确。若选择其他专业，可关注院校是否开设手语选修课程。
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