留学烘焙所需的材料可分为基础食材和辅助工具两类，以下是综合整理：
面粉
高筋面粉（约70%）：用于制作面包、披萨等需强筋度的面点
低筋面粉（约50%）：适合蛋糕、饼干等松软口感的烘焙品
中筋面粉（约50%）：常用于中式点心如包子、馒头
黄油/奶油
无盐黄油（约20%）：提供浓郁奶香，是黄油曲奇等经典烘焙食品的核心原料
奶油（约20%）：用于蛋糕夹心、慕斯等，需打发后使用
酵母
活性干酵母：方便使用，适合快速发酵面团
新鲜酵母：适合需要特殊风味的传统面包制作
糖
细砂糖：易溶解，增强甜度、黏性和光泽，是戚风蛋糕等不可或缺的原料
糖粉：细腻易溶，用于装饰曲奇饼干
鸡蛋
全蛋或蛋清：增加面糊稠度、蛋白质和色泽
牛奶/奶粉
全脂牛奶：提供奶香和湿润度
奶粉：方便携带，用于快速制作面糊
特殊食材
巧克力/巧克力酱：用于面包装饰或甜点制作
馅料（果酱、奶油馅）：增加风味和层次感
烘焙设备
烤箱（燃气/电/蒸汽）：控制温度和时间
搅拌器/刮刀：混合面糊和馅料
模具与包装
形状各异的烤模（圆形、方形等）：塑造面包/蛋糕形状
包装材料（纸盒、塑料袋）：保鲜和展示
面粉 ：优先选择高筋、低筋或全麦面粉，根据配方需求调整筋度
黄油 ：推荐200%乳清黄油，口感更浓郁
酵母 ：活性干酵母需冷藏保存，新鲜酵母需温水激活
糖类 ：细砂糖不可替代，糖粉适合精细装饰
通过合理搭配这些材料与工具，即使是初次尝试也能制作出美味的烘焙作品。
温馨提示：
