张家界航空学校的专业班级设置主要分为以下几类，具体如下：
航空制造工程
培养航空器制造相关技术人才，涉及机械设计、航空发动机装配等课程。
航空维修工程
专注于飞机维修技术，涵盖航空机电设备维修、焊接技术等方向。
飞行技术
培养飞行员，包括私人及商用飞行员，需通过严格飞行训练。
机务工程
学习飞机结构、系统维护及故障排除，为航空业输送技术型人才。
会计
培养财务管理人员，涉及会计实务、经济法规等课程。
旅游管理
侧重旅游服务与管理，包括酒店管理、导游服务等方向。
经济管理
学习企业管理、市场营销等知识，为航空业及服务业提供管理人才。
数控技术 ：机械加工与数控设备应用方向；
机电一体化技术 ：结合机械设计与电子技术；
国际商务 ：培养航空领域国际贸易人才；
航空服务 ：空乘、地勤等航空服务技能培训。
学校设有五年高职部、基础部、体育部等系部，涵盖30个高职专业，其中数控技术、旅游管理、模具设计与制造、电气自动化技术4个专业为省级教学改革试点专业。
以上信息综合了学校官方设置及专业特色，具体班级划分可能因教学计划调整而变化。
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