潍坊技校开设的大专专业涵盖多个领域，以下为主要分类及代表性专业：
机械工程技术 ：数控加工、机械装配与维修、焊接技术等
数控加工 ：山东省技工院校百强专业
汽车运用与维修技术 ：汽车维修、保养及管理
电子信息技术 ：电子技术实践能力培养
电气自动化技术 ：电气技术应用、自动化控制等
建筑工程技术 ：建筑施工、结构设计等
机电一体化技术 ：机械与电子技术融合
汽车维修与服务 ：汽车保养、维修及管理
烹饪与酒店管理 ：餐饮服务、营养指导等
会计电算化 ：会计基础与信息化操作
护理 ：基础医学与护理技能
环境艺术设计 ：平面设计、景观设计等
说明 ：以上信息综合自多所潍坊技校的公开资料，具体专业设置可能因学校而异。建议直接咨询目标院校获取最新信息。
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