杭州职业技校的专业设置覆盖多个领域，以下为综合权威信息后的主要专业分类及代表：
机电一体化技术
结合机械与电子技术，培养数控机床操作、设备维护等技能。
数控技术
涉及数控编程、机床操作及维护，是制造业核心技能。
模具设计与制造
专注模具开发与生产，拥有省重点专业称号。
工业设计
培养产品外观与结构设计能力，适用于制造业创新。
电子商务
涵盖平台运营、网络营销及数据分析，就业方向广泛。
计算机应用与维修
提供系统维护、网络管理及软件开发技能。
信息安全技术应用
针对网络安全需求，培养防护与应急处理能力。
生物制药技术
涉及药物生产、检验及研发，符合生物医药行业发展趋势。
精细化工技术
专注化工生产流程优化与安全管理。
旅游管理
培养旅游运营、酒店管理及市场营销能力。
物业管理
涉及设施维护、服务管理及社区运营。
服装设计与工艺
结合设计与生产，培养服装创意与制作技能。
美术设计与制作
适用于广告、室内设计等领域。
园艺技术 ：国家级实训基地，培养园林设计与植物养护人才。
环境监测技术 ：针对环保需求，培养环境数据分析与治理能力。
注 ：以上信息综合自杭州职业技术学院等权威院校的招生简章及专业设置，具体专业可能随学校发展调整，建议直接咨询目标学校获取最新动态。
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